Mantı Kaç Kalori?
Mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Ancak kalori içeriği, porsiyon büyüklüğüne, iç harcına ve pişirme yöntemine göre değişkenlik gösterir. Genel olarak, bir porsiyon (ortalama 250-300 gram) mantı yaklaşık 400-600 kalori içerir.
Kalori miktarını etkileyen faktörler:
- İç Harcı: Kıymalı iç harcı olan mantılar, peynirli veya sebzeli olanlara göre daha yüksek kalorili olabilir.
- Hamur: Hamurun kalınlığı ve kullanılan unun türü kalori miktarını etkiler.
- Pişirme Yöntemi: Haşlama mantı, kızartma veya fırında pişirilene göre daha az kalori içerir.
- Sos: Üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos, kalori miktarını önemli ölçüde artırır. Sarımsaklı Yoğurt ve Tereyağı kalori değerlerini etkiler.
- Porsiyon Büyüklüğü: Porsiyon ne kadar büyük olursa, kalori miktarı da o kadar artar. Porsiyon miktarı önemlidir.
Örnek Kalori Değerleri:
- 1 porsiyon (ortalama) kıymalı mantı (yoğurt ve soslu): 450-600 kalori
- 1 porsiyon (ortalama) peynirli mantı (yoğurt ve soslu): 400-550 kalori
- 1 adet (ortalama) mantı: 20-30 kalori
Not: Bu değerler yaklaşık değerlerdir. Kesin kalori miktarı için kullanılan malzemelerin miktarı ve pişirme yöntemine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, Besin Değerleri de dikkate alınmalıdır.